Amadurecimento: 15 meses em barrica de carvalho (2/3 francês e 1/3 americano).
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Límpido, de cor vermelho rubi de intensidade média.
Olfato: Aroma complexo de frutas vermelhas bem maduras (como ameixa), toque de especiarias (pimenta preta) notas do carvalho (chocolate, moca) e rosas vermelhas.
Paladar: Vinho de grande equilíbrio entre acidez e álcool, com taninos maduros e em boa concentração. Corpo estruturado e de longa persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça e pratos condimentados. Massas com molhos encorpados. Risottos estruturados e queijos maturados.
Fechamento: Rolha e Cera